América Latina y el Caribe ha decidido enfrentar sus pérdidas y desperdicios de alimentos. Según las estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para el periodo 2014/15, solo a nivel de retail -supermercados, ferias libres, almacenes y puestos de venta- los países de la región pierden suficientes […]
Tras la promulgación de una ley en Francia, que obliga a los supermercados a donar la comida que no venden y les prohíbe eliminarla, se ha vuelto a hablar del desperdicio alimentario. En Chile no hay cifras exactas, pero es sabido que el retail y los restoranes botan un porcentaje no menor de los alimentos […]
La comida que está a punto de caducar tiene como destino la basura. Pero, existen grupos que buscan evitar esa lógica, recibiendo los alimentos que están por vencer y distribuyéndolos en centros benéficos.
Hoy asume un nuevo desafío: la gerencia general de Red de Alimentos, el primer banco de alimentos de Chile. El trabajo de la profesional será arduo, considerando el rápido crecimiento que ha tenido la corporación.
Red de Alimentos es una corporación que distribuye productos a organizaciones sociales. Estos están en perfectas condiciones, y curiosamente serían quemados o destruidos si no fuera por el empuje de esta institución.
Walmart Chile, la matriz de los supermercados Lider, Express de LIDER, Ekono, SuperBodega aCuenta y Central Mayorista, reafirmó nuevamente su compromiso con la Corporación Red de Alimentos, el primer banco de alimentos del país, tras cuatro años de trabajo en conjunto.
Es el gestor del primer banco de alimentos de Chile. Siete años tardó en conseguir la circular del SII para impedir la destrucción de alimentos aptos para el consumo que se retiran de la venta en supermercados; ahora va por más: un nuevo banco de alimentos en Concepción y un proyecto de ley. Un argentino […]
Red de Alimentos es un banco de alimentos que trabaja para combatir el hambre y la inseguridad alimenticia en Chile, una realidad olvidada en un país que se siente desarrollado económicamente.
Hasta octubre de 2009, la política tributaria chilena incentivaba la destrucción de alimentos que no podían ser comercializados, ya fuera por tener una etiqueta torcida, un golpe en el envase o próximos a vencer. Siete años le costó a Carlos Ingham, socio de Linzor Capital, cambiar esta realidad y crear el primer banco de alimentos […]
