El despilfarro de comida en el país es un problema del que no se sabe mucho, ya sea por las pocas investigaciones al respecto o el poco interés de la gente. Pero esta situación tiene un fuerte impacto negativo en varios puntos de la vida cotidiana, tanto en el medioambiente como en el bolsillo de […]
El presidente de la Fundación IM Trust, entidad que nació en 2010 para asesorar financieramente pro bono a organizaciones sin fines de lucro, cuenta junto a Guillermo Tagle, timonel de la firma, qué los motivó a abrir esta iniciativa que a la fecha ya ha trabajado con 15 instituciones.
Carta al Director escrita por Benito Baranda, Presidente ejecutivo de Fundación América Solidaria
Red de Alimentos lleva 11 meses funcionando en la región
Entrevista con Carlos Ingham
América Latina y el Caribe ha decidido enfrentar sus pérdidas y desperdicios de alimentos. Según las estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para el periodo 2014/15, solo a nivel de retail -supermercados, ferias libres, almacenes y puestos de venta- los países de la región pierden suficientes […]
Tras la promulgación de una ley en Francia, que obliga a los supermercados a donar la comida que no venden y les prohíbe eliminarla, se ha vuelto a hablar del desperdicio alimentario. En Chile no hay cifras exactas, pero es sabido que el retail y los restoranes botan un porcentaje no menor de los alimentos […]
La comida que está a punto de caducar tiene como destino la basura. Pero, existen grupos que buscan evitar esa lógica, recibiendo los alimentos que están por vencer y distribuyéndolos en centros benéficos.
Hoy asume un nuevo desafío: la gerencia general de Red de Alimentos, el primer banco de alimentos de Chile. El trabajo de la profesional será arduo, considerando el rápido crecimiento que ha tenido la corporación.
